Ингредиенты для - Рождественское печенье Меломакарона
Как вкусно приготовить - Рождественское печенье Меломакарона
1 . Этап
Муку просеять с разрыхлителем
2 . Этап
В другой миске смешать масло, коньяк, сахар, корицу, гвоздику, измельченную цедру апельсина. Соду растворить в апельсиновом соке и добавить в масляную смесь, перемешать венчиком. Постепенно добавить муку, замесить пластичное, мягкое тесто.
3 . Этап
Из теста сформировать печенье овальной или круглой формы, размером чуть больше, чем грецкий орех.
4 . Этап
С помощью вилки нанести рисунок по желанию) Противень, застелить бумагой для выпечки и разложить печенье, оставляя расстояние между ними. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 160 градусов 20-25 минут. Оставить печенье остыть на решетке.
5 . Этап
Заранее приготовить сироп В маленькую кастрюлю налить воду, высыпать сахар, добавить мед и лимонный сок. Варим сироп на слабом огне, с момента закипания еще 3 минуты.
6 . Этап
Остывшее печенье полить сиропом, а лучше окунуть каждое печенье в сироп на 1 минуту с одной и другой стороны. Выкладываем на блюдо и сверху посыпаем рубленными орехами.