Name: Быстрый овощной пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 250 мл; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Белок яичный - 1 шт; Мука пшеничная - 150 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Томатная паста - 2 ст. л.; Помидор - 0,5 шт; Лук красный - 0,25 шт; Болгарский перец - 0,25 шт; Огурец маринованный - 3 шт; Сыр твердый - 50 г; Зелень - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрый овощной пирог

Тесто

1. Молоко 250 мл

2. Сода 1 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 0,5 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Белок яичный 1 шт

7. Мука пшеничная 150 г

8. Масло подсолнечное 50 мл

Начинка

1. Томатная паста 2 ст. л.

2. Помидор 0,5 шт

3. Лук красный 0,25 шт

4. Болгарский перец 0,25 шт

5. Огурец маринованный 3 шт

6. Сыр твердый 50 г

7. Зелень 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрый овощной пирог

1. Этап

В кислом молоке гасим соду, добавляем сахар, соль.

2. Этап

Разбиваем яйцо и добавляем ещё 1 яичный белок. Перемешиваем.

3. Этап

Вмешиваем по ложке муку. Наливаем масло и тщательно всё соединяем. Тесто, как густая сметана

4. Этап

Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Выкладываем половину теста. Поверх-кетчуп томатный или томатную пасту. Помидор режем тонко.

1. Этап. Быстрый овощной пирог: Форму для выпечки застилаем пекарской бумагой. Выкладываем половину теста. Поверх-кетчуп томатный или томатную пасту. Помидор режем тонко.

5. Этап

Выкладываем слоем помидор. Лук красный тоже тонко нарезаем.

6. Этап

Лук выкладываем на помидор слоем. Далее-слой болгарского перца. Огурцы "6 соток" хрустящие нарезаем "пятачками". Огуречки маленькие и кусочки будут тоже маленькие и тонкие.

1. Этап. Быстрый овощной пирог: Лук выкладываем на помидор слоем. Далее-слой болгарского перца. Огурцы

7. Этап

Выкладываем их поверх перца. Натираем сыр на тёрке.

8. Этап

Рубим мелко зелень. Выкладываем слоем и присыпаем всё сыром.

9. Этап

Последний слой-оставшееся тесто. Ставим в духовку на 40 минут, выставив температуру 180 С. Через 20 минут накрыла пирог фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.