Ингредиенты для - Плов в духовке
Как вкусно приготовить - Плов в духовке
1 . Этап
Жир нарезаем кубиком 1*1 см
2 . Этап
Выжариваем на сковороде. Про шкварки молчу - все знают что делать )))
3 . Этап
В раскалённый жир кладём нарезанный полукольцами лук
4 . Этап
Вот он стал красивым
5 . Этап
Добавляем мясо - кубик 3*3 см примерно
6 . Этап
Через минуту высыпаем половину специй и всё обжариваем
7 . Этап
Добавляем и обжариваем нарезанную крупной соломкой морковь. Нарезаем на кольца потом делаем соломку.
8 . Этап
Перекладываем всё в ёмкость для духовки.
9 . Этап
Засыпаем и разравниваем рис. Чеснок в него.
10 . Этап
Через шумовку, аккуратно заливаем примерно 2 л кипятка. Ну что бы покрыло на 1,5-2 пальца. Добавляем оставшиеся специи и соль.
11 . Этап
В разогретую духовку, сначала на 200*, через 15-20 мин 150-160*
12 . Этап
Через 2 часа результат на столе. МЫ съели всё за раз в пятером. Получился именно тот плов который хочется и нужно есть руками! Приятного аппетита.