Ингредиенты для - Пирог из булочек с черносливовой начинкой
Как вкусно приготовить - Пирог из булочек с черносливовой начинкой
1. Этап
Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, сахар, соль, ванилин.
2. Этап
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
3. Этап
Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.
4. Этап
В то время, когда поднималось тесто, я приготовила начинку. Чернослив мою, нарезаю на кусочки.
5. Этап
Добавляю сгущенное молоко с сахаром, цельное молоко, сливочное масло, сахар, перемешиваю начинку.
6. Этап
Далее нагреваю начинку в микроволновой печи на полной мощности в течение 6 минут, несколько раз перемешивая. Даю начинке остыть.
7. Этап
Из теста формую маленькие булочки с остывшей начинкой.
8. Этап
Для выпечки пирогов я использовала 2 разные формы - прямоугольную и круглую для кекса. Прямоугольную форму (у меня форма размером 11*25 см) смазываю растительным маслом, выкладываю сначала один слой булочек.
9. Этап
Затем выкладываю второй слой булочек.
10. Этап
Небольшую круглую форму диаметром 16 см смазываю тоже растительным маслом, выкладываю в нее булочки в 2 слоя.
11. Этап
Формы с тестом накрываю пленкой и даю увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
12. Этап
Пирог в прямоугольной форме я смазала взбитым яйцом, а в круглой нет.
13. Этап
Выпекаю пироги в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
14. Этап
А вот готовый пирог в круглой форме.