Name: Пирог из булочек с черносливовой начинкой
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 250 мл; Масло сливочное - 90 г; Яйцо куриное - 3 шт; Дрожжи - 2 ч. л.; Мука пшеничная - 650 г; Сахар - 100 г; Соль - 1 ч. л.; Ванилин - 2 г; Чернослив - 300 г; Молоко сгущенное - 200 г; Молоко - 50 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 30 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог из булочек с черносливовой начинкой

1. Тесто Молоко 250 мл

2. Тесто Масло сливочное 90 г

3. Тесто Яйцо куриное 3 шт

4. Тесто Дрожжи 2 ч. л.

5. Тесто Мука пшеничная 650 г

6. Тесто Сахар 100 г

7. Тесто Соль 1 ч. л.

8. Тесто Ванилин 2 г

9. Начинка Чернослив 300 г

10. Начинка Молоко сгущенное 200 г

11. Начинка Молоко 50 мл

12. Начинка Масло сливочное 1 ст. л.

13. Начинка Сахар 2 ст. л.

14. Дополнительно Яйцо куриное 1 шт

15. Дополнительно Мука пшеничная 30 г

16. Дополнительно Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог из булочек с черносливовой начинкой

1 . Этап

Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, мягкое сливочное масло, яйца, сахар, соль, ванилин.

2 . Этап

Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.

3 . Этап

Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.

4 . Этап

В то время, когда поднималось тесто, я приготовила начинку. Чернослив мою, нарезаю на кусочки.

5 . Этап

Добавляю сгущенное молоко с сахаром, цельное молоко, сливочное масло, сахар, перемешиваю начинку.

1. Этап. Пирог из булочек с черносливовой начинкой: Добавляю сгущенное молоко с сахаром, цельное молоко, сливочное масло, сахар, перемешиваю начинку.

6 . Этап

Далее нагреваю начинку в микроволновой печи на полной мощности в течение 6 минут, несколько раз перемешивая. Даю начинке остыть.

1. Этап. Пирог из булочек с черносливовой начинкой: Далее нагреваю начинку в микроволновой печи на полной мощности в течение 6 минут, несколько раз перемешивая. Даю начинке остыть.

7 . Этап

Из теста формую маленькие булочки с остывшей начинкой.

8 . Этап

Для выпечки пирогов я использовала 2 разные формы - прямоугольную и круглую для кекса. Прямоугольную форму (у меня форма размером 11*25 см) смазываю растительным маслом, выкладываю сначала один слой булочек.