Кабачково-сырные кексы

1 . Этап

Цуккини натереть на крупной терке. Посолить, дать постоять минут 10, чтобы выделился сок. Через дуршлаг отжать лишнюю жидкость в цуккини.

2 . Этап

Смешать цукини с молоком, яйцами, маслом, натертыми на средней терке сыром и чесноком, поперчить, если нужно досолить, перемешать.

3 . Этап

Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать.

4 . Этап

Разложить массу по формам, у меня формы из алюминиевой фольги объемом 150 мл.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Остудить минут 10 кексы и освободить от форм, дать полностью остыть.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!