Ингредиенты для - Праздничный салат Красавчик
Как вкусно приготовить - Праздничный салат Красавчик
1 . Этап
Филе куриной грудки порезать на небольшие кусочки, слегка посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.
2 . Этап
Растительное масло хорошо разогреть, выложить кусочки грудки и жарить минут 5 на огне, больше среднего. Обязательно надо помешивать, чтобы мясо равномерно готовилось со всех сторон. Отключить огонь, снять сковороду, добавить выдавленный чеснок и быстро перемешать. Остудить. Лёгкая нотка чеснока придаст курочке особую пикантность, которая сделает салат необычайно вкусным и ароматным!
3 . Этап
Пока курочка остывает, подготовим остальные компоненты для салата. Сыр натереть на крупной тёрке. Я это сделала с помощью кухонного комбайна с насадкой-тёркой для шинковки- быстро и очень легко!
4 . Этап
Болгарский перец порезать на маленькие кубики.
5 . Этап
Отварные яйца натереть на крупной тёрке. И снова в этом мне помог комбайн, с насадкой-тёркой для шинковки.
6 . Этап
Зелёный лук порезать и добавить к тёртым яйцам. Слегка подсолить, добавить ложку майонеза, перемешать. Это будет нижний слой салата.
7 . Этап
Виноград без косточек разрежьте на половинки. Если у вас с косточками, то надо обязательно их вынуть кончиком ножа.
8 . Этап
Собираем салат: формовочное кольцо положить на плоское блюдо. Моё кольцо диаметром 12 см. Так же, этот салат можно приготовить слоями в салатнике. И так, первым слоем выложить яйца с зелёным луком и майонезом, немного уплотнить.
9 . Этап
Далее выложить куриную грудку, слегка промазать майонезом.
10 . Этап
Затем выложить болгарский перец, тоже промазать майонезом. Если надо, то солите по вкусу.
11 . Этап
Следующий шаг - в тёртый сыр добавить ложку майонеза, перемешать.
12 . Этап
Выложить сырную массу сверху, на болгарский перец. Разровнять. Да, не забывайте каждый слой слегка утрамбовывать, чтобы после снятия кольца салат держал форму.
13 . Этап
Верх салата украсить половинками виноградинок.
14 . Этап
Аккуратно снять кольцо. Украсить веточкой укропа и кусочками болгарского перца.