Тесто для самсы узбекской

1 . Этап

1. Просейте муку в глубокую мисочку. Добавьте соль, специи, масло и разотрите до состояния однородной крошки.

2 . Этап

2. Понемногу добавляйте воду, замешивая тесто.

3 . Этап

3. Готовое тесто скатайте в шарик, накройте чистым полотенцем и оставьте на полчасика примерно.

4 . Этап

4. А дальше все очень просто - разделите тесто на 5-6 одинаковых частей.

5 . Этап

5. Тоненько раскатайте.

6 . Этап

6. Разрежьте пополам.

7 . Этап

7. Распределите начинку по центру и аккуратно залепите края.

8 . Этап

8. Вот такая красота!