Хрустящие тонкие блины на кефире

1 . Этап

Кефир налить в кастрюлю, слегка подогреть и снять с огня. Добавить яйца, сахар и соль. Перемешать до состояния однородной массы.

2 . Этап

Добавить разрыхлитель теста (именно его, а не пищевую соду)...

3 . Этап

... подсолнечное масло и муку. Муку лучше просеять!

4 . Этап

Блинчики выпекать на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяной корочки.

5 . Этап

Затем их можно сложить вот в такую вот стопочку... :)

6 . Этап

Или подавать сразу со сметанкой, сахарной пудрой, сгущёнкой или с чем-нибудь ещё)) Приятного аппетита!!! :D