Свекольный салат ко Дню влюбленных

1. Этап

1. В первую очередь приготовим трафарет, по которому и вырезаем сердца из слоеного теста. Вырезаем 6 штук.

2. Этап

2. Затем из 4 заготовок вырежем середину, оставляя контуры сердец шириной примерно в 1 см.

3. Этап

3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, основу из теста в виде целого сердца. Смажем взбитым яйцом края шириной в 1 см. Выкладываем контур сердца, смазываем его яйцом, а сверху выложим второй контур, получаются бортики.

4. Этап

4. Подравниваем края, а середину часто накалываем вилкой.

5. Этап

5. И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до легкого подрумянивания. Вот такая корзиночка у вас должна получиться. Их можно испечь заранее, за пару дней до праздника.

6. Этап

6. Готовим салат. Отварим и очистим свеклу.

7. Этап

7. Нарезаем свеклу на кусочки, добавляем сливочный сыр, соль и перец по вкусу.

8. Этап

8. И с помощью блендера перебиваем все в однородное пюре.

9. Этап

9. Заполняем корзиночки-сердца и подаем к столу. Красиво и вкусно!