Запеканка из брюссельской капусты

1 . Этап

Брюссельскую капусту почистить и отварить в подсолёной воде, 5 минут после закипания, воду слить.

2 . Этап

Форму смазать сливочным маслом, готовую капусту выложить в форму.

3 . Этап

Добавить маленькие кусочки бекона (прослоек мяса должно быть много), перемешать немного.

4 . Этап

Приготовить заливку. Яйца смешать со сметаной, подсолить только не сильно, сыр и бекон солёные, поперчить и добавить мускатный орех.

5 . Этап

Добавить тёртый на крупной тёрке сыр и перемешать.

6 . Этап

Залить запеканку яичной смесью.

7 . Этап

Посыпать запеканку лепестками миндаля и поставить в заранее разогретую духовку на 25-30 минут, при 180 градусах.

8 . Этап

Вот, что у нас получается! Угощайтесь на здоровье!