Диетический гуляш из курицы

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления гуляша из курицы.

2. Этап

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и немного воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до мягкости 15-20 минут. Периодически перемешивайте, если жидкости будет мало, то налейте еще.

4. Этап

Куриное филе помойте и нарежьте небольшими полосками.

5. Этап

После выложите куриное филе в кастрюлю с луком и морковью. Перемешивая тушите мясо с овощами 10-12 минут. Посолите по вкусу.

6. Этап

Приготовьте соус. В мисочку выложите сметану и томатную пасту.

7. Этап

Добавьте муку.

8. Этап

Тщательно перемешайте сметану, томатную пасту и муку, чтоб не было комочков.

9. Этап

Добавьте соус в кастрюлю с курицей и перемешайте. Если нужно еще посолите. Тушите курицу в соусе еще 5-6 минут на минимальном огне и выключайте.

10. Этап

Диетический гуляш из курицы готов. Подавайте с картофельным пюре, кашей.