Name: Миндально-кокосовое печенье
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Кокосовая стружка - 100 г; Мука миндальная - 0.5 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Масло сливочное - 60 г; Кленовый сироп - 4 ст. л.; Корица - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1 щепот.; Имбирь - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Шоколад молочный - 30 г; Миндаль - по вкусу

Ингредиенты для - Миндально-кокосовое печенье

1. Кокосовая стружка 100 г

2. Мука миндальная 0.5 стак.

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Масло сливочное 60 г

5. Кленовый сироп 4 ст. л.

6. Корица 1 ч. л.

7. Мускатный орех 1 щепот.

8. Имбирь 1 щепот.

9. Соль 1 щепот.

10. Шоколад молочный 30 г

11. Миндаль по вкусу

Как вкусно приготовить - Миндально-кокосовое печенье

1 . Этап

Смешать все компоненты в комбайне или вилкой до получения липкой гомогенной смеси

2 . Этап

Разделить всю массу на 8-10 кусочков. Придать им форму шара. Вкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и приплюснуть до толщины не более 1 см. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. Честно скажу, как-то они не хотели румяниться, и я их перевернула. У меня ушло около 30 минут (толщину делала около 1 см)

1. Этап. Миндально-кокосовое печенье: Разделить всю массу на 8-10 кусочков. Придать им форму шара. Вкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и приплюснуть до толщины не более 1 см. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. Честно скажу, как-то они не хотели румяниться, и я их перевернула. У меня ушло около 30 минут (толщину делала около 1 см)

3 . Этап

Растопить шоколад на водяной бане и, после остывания печенья, смазать половинку каждого печенья. Обмакнуть в кокосовую стружку и миндальные лепестки. Оставить до застывания шоколада. Я потом поставила в холодильник.