Окрошка мясная

1 . Этап

1. Возьмите все ингредиенты для приготовления окрошки.

2 . Этап

2. Свежий огурец помойте, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.

3 . Этап

3. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте к огурцам.

4 . Этап

4. Зеленый лук помойте и также мелко нарежьте.

5 . Этап

5. Отварное мясо мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

6 . Этап

6. Картофель отварите, охладите и добавьте в окрошку.

7 . Этап

7. Петрушку или укроп помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю.

8 . Этап

8. Влейте кефир, посолите, поперчите, добавьте лимонную кислоту или сок лимона по вкусу.

9 . Этап

9. Консистенцию окрошки отрегулируйте газированной или обычной кипяченой водой.

10 . Этап

10. Мясная окрошка готова. Подавайте к столу охлажденной.