Окрошка мясная

1. Этап

1. Возьмите все ингредиенты для приготовления окрошки.

2. Этап

2. Свежий огурец помойте, очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю.

3. Этап

3. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Добавьте к огурцам.

4. Этап

4. Зеленый лук помойте и также мелко нарежьте.

5. Этап

5. Отварное мясо мелко нарежьте и выложите в кастрюлю.

6. Этап

6. Картофель отварите, охладите и добавьте в окрошку.

7. Этап

7. Петрушку или укроп помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю.

8. Этап

8. Влейте кефир, посолите, поперчите, добавьте лимонную кислоту или сок лимона по вкусу.

9. Этап

9. Консистенцию окрошки отрегулируйте газированной или обычной кипяченой водой.

10. Этап

10. Мясная окрошка готова. Подавайте к столу охлажденной.