Информация о рецепте
Ингредиенты для - Обыкновенный джиз
Как вкусно приготовить - Обыкновенный джиз
1. Этап
Нарезать баранину кусками. уложить в казан. Залить водой так, чтобы покрыло мясо. Поставить на большой огонь, до кипения.
2. Этап
Как только закипит, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой. Пусть готовится 1.5-2 часа.
3. Этап
А тем временем я порезала бараний жир и топила на сковородке.
4. Этап
Лук нарезала полукольцами и сбрызнула чуть уксусом.
5. Этап
"Выжарку" убрала, а на жире обжарила сваренные в казане кусочки баранины. При обжарке мясо посолила и поперчила на свой вкус.
6. Этап
Теперь можно и подавать, так сказать с пылу, с жару. Перед подачей посыпать луком. Приятного аппетита.
