Name: Голубцы с куриным фаршем и овощи
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт.; Рис - 1/2 ст.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Капуста белокочанная - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Огурцы - 1 шт.; Соль - 1 ч. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Голубцы с куриным фаршем и овощи

1. Начинка Грудка куриная 1 шт.

2. Начинка Рис 1/2 ст.

3. Начинка Лук репчатый 1 шт.

4. Начинка Соль 1 ч. л.

5. Начинка Перец черный 1/4 ч. л.

6. Овощи Капуста белокочанная 5 шт.

7. Овощи Лук репчатый 1 шт.

8. Овощи Морковь 1 шт.

9. Овощи Болгарский перец 1 шт.

10. Овощи Помидоры 1 шт.

11. Овощи Огурцы 1 шт.

12. Овощи Соль 1 ч. л.

13. Овощи Масло оливковое 2 ст. л.

14. Подача Сметана 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы с куриным фаршем и овощи

1 . Этап

Отделила у капусты 5 шт листьев и опустила в кипящую воду, чтобы размякли (на 2-3 минутки). Порезала овощи произвольно.

2 . Этап

Порезала огурцы половинками.

3 . Этап

Куриную грудку порезала маленькими кусочками и отправила в измельчитель. Порезала луковицу.

4 . Этап

Разбила кусочки вместе с луком. Посолила и поперчила по вкусу.

5 . Этап

Получился фарш для начинки.

6 . Этап

Добавила рис Кубань ТМ Мистраль.

7 . Этап

Перемешала.

8 . Этап

Завернула в листья капусты. Я люблю голубцы крупненькие и начинки чтобы в них много было.

9 . Этап

Взяла сотейник с толстым дном и выложила на дно овощи-половину. На овощи уложила голубцы.

10 . Этап

На голубцы вторую половину овощей. Налила воды чуть подсоленной -покрыла овощи чуть и поставила на огонь. Минут за 15 до окончания варки, налила оливкового масла. Варила всё до готовности минут 40.