Говядина в сырном соусе

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

В казане разогреть растительное масло. Говядину нарезать. Обжарить в масле, 5-7 минут, огонь средний, не забывайте мешать.

3 . Этап

Нарезать полукольцом лук, добавить в казан, посыпать сахаром. Жарить 5 минут, огонь средний, не забывайте мешать.

4 . Этап

Посыпать мукой и сушёными грибами. Обжарить пару минут, огонь средний.

5 . Этап

Влить кипяток, томить до готовности мяса, от 40 до 70 минут. Огонь минимальный. Слегка посолить.

6 . Этап

Добавить сыр и чёрный молотый перец, перемешать, дать закипеть и убрать с огня. Я использую плавленый сыр с ветчиной от ТМ Hochland.

7 . Этап

Подать горячим.

8 . Этап

С любимым гарниром.