Творожные рулетики из теста фило

1 . Этап

Тесто выложить на стол, смазать растопленным сливочным маслом.

2 . Этап

По всей поверхности равномерно распределить творог и ягоды (любимые с грядок).

3 . Этап

Скрутить в рулет, нарезать на прямоугольники (не прорезая до конца), смазать сливочным масло и выпекать в течении 20-25 минут при t 190-200 С

4 . Этап

Пока изделие выпекается сварить сироп. Уваривать 4ст. л сахара 1ст. л воды. Готовность (густоту) проверять по капле: капля при сжимании ее пальцами руки дает тонкую, но довольно крепкую нить.

5 . Этап

Готовое изделие достать из духовки и полить сиропом. Оставить для пропитки на 10-15 минут. После прорезать кусочки до конца и посыпать кристаллами сахара.