Блины с тёплым мороженым

1. Этап

Желатин замочить в горячей воде и растворить

2. Этап

Соединить ряженку, сметану, сахар и взбить в течении 3 минут

3. Этап

Влить в смесь тонкой струйкой желатин и взбиваем ещё 3-4 минуты

4. Этап

Можно добавить ягоды. Я добавила разные-вкусно со всеми. Особенно понравилось с вишней

5. Этап

Заливаем смесь в форму, добавляем ягоды

6. Этап

Доливаем до верху в форму и ставим в холодильник минут на 20 (форму можно не выстилать плёнкой-смесь густеет очень быстро и не протечёт)

7. Этап

Так же и с другими ягодами.

8. Этап

Подаём с блинами Блины я готовлю по своему любимому рецепту. Рецепт я давала здесь... (жарила, как и указано в рецепте, на масле ТМ "Олейна").

9. Этап

Вынимаем суфле-мороженое из формы и наслаждаемся!