Ужин бедного швейцарца

1. Этап

Картофель, лук очищаем, макароны отвариваем до полной готовности. Трём сыр на крупной тёрке

2. Этап

Бекон порезать тонкими полосками вдоль, обжарить несколько минут (не пересушить). Переложить в тарелку

3. Этап

Лук режим полукольцами, обжариваем в той же сковородке (на жирке от бекона). только не сильно зажаривайте. кто делает с чесноком, то обжарить жеснок вместе с луком. перекладываем в тарелку к бекону

4. Этап

Картошку порезать кубиками, посолить, отварить до полной готовности (но не переварить), воду хорошо сцедить

5. Этап

Смешать в тарелке сыр со сметаной

6. Этап

Процеженные от воды макароны помещаем в форму для запекания. хорошо перемешиваем с беконом и луком. перчим

7. Этап

Добавляем картошку и аккуратно перемешиваем

8. Этап

Распределяем равномерно сырную массу сверху (не перемешиваем!!)

9. Этап

Запекаем (в преждевременно разогретой до 180 градусов духовке) в течении 25-30 минут. Если ваша духовка сильно греет, то смотрите, может и 20 минут хватит. в общем поглядывайте, когда сыр запёкся - можно доставать из духовки. Приятного аппетита!