Ужин бедного швейцарца

1 . Этап

Картофель, лук очищаем, макароны отвариваем до полной готовности. Трём сыр на крупной тёрке

2 . Этап

Бекон порезать тонкими полосками вдоль, обжарить несколько минут (не пересушить). Переложить в тарелку

3 . Этап

Лук режим полукольцами, обжариваем в той же сковородке (на жирке от бекона). только не сильно зажаривайте. кто делает с чесноком, то обжарить жеснок вместе с луком. перекладываем в тарелку к бекону

4 . Этап

Картошку порезать кубиками, посолить, отварить до полной готовности (но не переварить), воду хорошо сцедить

5 . Этап

Смешать в тарелке сыр со сметаной

6 . Этап

Процеженные от воды макароны помещаем в форму для запекания. хорошо перемешиваем с беконом и луком. перчим

7 . Этап

Добавляем картошку и аккуратно перемешиваем

8 . Этап

Распределяем равномерно сырную массу сверху (не перемешиваем!!)

9 . Этап

Запекаем (в преждевременно разогретой до 180 градусов духовке) в течении 25-30 минут. Если ваша духовка сильно греет, то смотрите, может и 20 минут хватит. в общем поглядывайте, когда сыр запёкся - можно доставать из духовки. Приятного аппетита!