Салат Выручалка

1 . Этап

Все ингредиенты салата натираются сырыми!!! Во-первых, полезно, а во-вторых, быстро! Зелёную редьку промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке. Присыпаю её солью и оставляю на время, чтобы ушла горечь.

2 . Этап

Свеклу также промыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

3 . Этап

Очередь за морковью - промыть, очистить и также на мелкой тёрке натираю.

4 . Этап

Яблоки промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

5 . Этап

Натёртые свеклу, морковь, яблоки переложить в большую миску. Редьку отжать от выделившегося сока и добавить к остальным ингредиентам. Теперь добавить сметаны и подсолить по вкусу. Всё тщательно перемешать. Для украшения можно присыпать зелёным луком.

6 . Этап

Салат "Выручалка" готов!!!