Начинка для блинов из фарша

1 . Этап

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем фарш и мелко нарезанный лук.

2 . Этап

Разминаем вилкой, чтобы фарш не собирался в комки.

3 . Этап

Солим, добавляем молотый перец и накрываем крышкой. Обжариваем на небольшом огне.

4 . Этап

Обжариваем до готовности фарша. Затем открываем крышку и даем лишней жидкости, если она есть, испариться. Не забываем помешивать.

5 . Этап

Чтобы начинка была однородной, пропустим готовый фарш через мясорубку.

6 . Этап

Вот и все, можно выкладывать начинку на блины и заворачивать.