Name: Картофель по-фински
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Картофель - 5-6 штук; Сливки - 200-250 миллилитров; Чеснок - 1-2 зубчиков; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное - 30-40 грамм; Перец черный молотый - 1 щепотка; Лавровый лист - 1 штука; Розмарин - 1-2 штук; Зелень - 20-30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофель по-фински

1. Картофель - 5-6 штук

2. Сливки - 200-250 миллилитров

3. Чеснок - 1-2 зубчиков

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло сливочное - 30-40 грамм

6. Перец черный молотый - 1 щепотка

7. Лавровый лист - 1 штука

8. Розмарин - 1-2 штук

9. Зелень - 20-30 грамм

Как вкусно приготовить - Картофель по-фински

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

На дно формы для запекания выложите несколько кусочков сливочного масла.

3. Этап

Выложите слой картофеля, нарезанного круглыми ломтиками, поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока, немного сливочного масла.

1. Этап. Картофель по-фински: Выложите слой картофеля, нарезанного круглыми ломтиками, поперчите, добавьте измельченный зубчик чеснока, немного сливочного масла.

4. Этап

Выложите слой оставшегося картофеля, снова поперчите, залейте сливками, добавьте лавровый лист, 1-2 веточки розмарина. Солить не рекомендую, так как картофель от соли твердеет, лучше посолить уже в тарелке.

1. Этап. Картофель по-фински: Выложите слой оставшегося картофеля, снова поперчите, залейте сливками, добавьте лавровый лист, 1-2 веточки розмарина. Солить не рекомендую, так как картофель от соли твердеет, лучше посолить уже в тарелке.

5. Этап

Накройте картофель фольгой, поставьте в духовку при температуре 200 градусов примерно на 40 минут, после чего снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут в открытом виде, чтобы картофель зарумянился.

1. Этап. Картофель по-фински: Накройте картофель фольгой, поставьте в духовку при температуре 200 градусов примерно на 40 минут, после чего снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут в открытом виде, чтобы картофель зарумянился.

6. Этап

При подаче подсолите картофель по вкусу, посыпьте зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук). Картофель запеченный в сливках очень нежный на вкус, он может быть самостоятельным блюдом и использоваться в качестве гарнира. Очень рекомендую попробовать это простое, сытное и "уютное" блюдо!