Подковы пряные медово-овсяные

1 . Этап

Смешать оба вида масла, яйцо и сахар.

2 . Этап

Хорошо растереть или взбить блендером.

3 . Этап

Отмерить хлопья. Гречневых 65 граммов и овсяных 45 граммов. Остальные 45 граммов нам понадобятся для обсыпки печенья.

4 . Этап

Всыпать хлопья в масляную смесь, добавить мёд и лимонный сок.

5 . Этап

Просеять муку и пряности, добавить соду. Отправить мучную смесь к остальным ингредиентам. Замесить тесто. Оно может немного липнуть к рукам, поэтому удобнее месить на присыпанном мукой столе.

6 . Этап

Разделить тесто на 24-26 колбасок, обкатать каждую в овсяных хлопьях. Удобнее формировать подковы уже на противне.

7 . Этап

Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 гр. духовке минут 15-20, регулируя цвет и поджаристость по вкусу.

8 . Этап

Я делала две партии - первые печенья были коричневые и более хрусткие, следующие я держала меньше, чуть мягче получились.