Плов вегетарианский с черносливом

1 . Этап

Я предварительно замачивала рис, сколько риса, столько же воды. Чернослив тоже.

2 . Этап

Чернослив поставить на огонь вместе с жидкостью.

3 . Этап

Тем временем чистим тыкву и режем кубиком. Обожаю таких оранжевых красавиц!

4 . Этап

Морковку очистить и нарезать.

5 . Этап

Когда вода закипит, положить рис, минут через 10 овощи.

6 . Этап

Пока все готовится, режем имбирь.

7 . Этап

Теперь нужно посолить, положить корицу и куркуму. Добавить цедру.

8 . Этап

Накрыть крышкой, предварительно перемешав, и оставить томиться на малом огоньке минут 20. После выключить и дать немного остыть. Плов настоиться, все ароматы расскроются с двойной силой, как и вкус! Приятного аппетита!