Ингредиенты для - Пшённые зразы с протёртой черникой
Как вкусно приготовить - Пшённые зразы с протёртой черникой
1. Этап
Для десертных зраз на завтрак я взяла сегодня пшённые хлопья ТМ МИСТРАЛЬ.
2. Этап
Запарила хлопья кипятком, в который предварительно размешала сахар и соль. Перемешала.
3. Этап
Добавила манной крупы. Это в дни поста, когда нельзя использовать яйца, для связки и чтобы зразы не развалились. Добавила ванилин. Всё соединила и дала 5 минут постоять, чтобы хлопья и манка распарились. (Вне поста заправляю распаренные хлопья сливочным маслом и добавляю яйцо. Манку и подсолнечное масло не кладу.)
4. Этап
Формируем зразы из двух частей, между которыми выкладываем по 1 ч л черники. Этого делать не обязательно, можно просто сформировать котлеты, а чернику или другую протёртую ягоду положить в готовое блюдо. Выкладываем зразы на антипригарную форму или на пекарскую бумагу.
5. Этап
Чтобы зразы зарумянились, смазываем верх подсолнечным маслом. Из этого количества основы для зраз у меня получилось 4 шт крупного размера зраз. По 2 шт на 1 порцию. Этого достаточно было для завтрака на двоих. Ставим форму в разогретую духовку до т-180-200 С на 13-15 минут.
6. Этап
Подаём зразы, полив протёртой ягодой или вареньем, джемом, мёдом...
