Ингредиенты для - Влажный кулич
Как вкусно приготовить - Влажный кулич
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты для приготовления куличей.
2 . Этап
В мисочку налейте теплое молоко, добавьте дрожжи и столовую ложку сахара. Перемешайте и дайте постоять 15-20 минут, чтобы дрожжи активировались и вспенились.
3 . Этап
В другую глубокую миску налейте растопленное сливочное масло.
4 . Этап
Добавьте соль, остальной сахар и ванильный сахар.
5 . Этап
Разбейте в эту миску яйца.
6 . Этап
Добавьте сметану.
7 . Этап
Перемешайте все эти ингредиенты.
8 . Этап
Влейте молоко с дрожжами и перемешайте снова.
9 . Этап
Всыпьте просеянную муку.
10 . Этап
Замесите достаточно густое, но не крутое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час-полтора.
11 . Этап
Когда тесто подойдет, добавьте изюм, который предварительно помойте и высушите. Перемешайте тесто с изюмом.
12 . Этап
Разложите тесто по формам, заполняя третью часть. Дайте снова подойти в течение 35-40 минут.
13 . Этап
Выпекайте куличи в духовке заранее разогретой до 175-180 градусов 45-50 минут.
14 . Этап
Готовые куличи охладите и смажьте глазурью, приготовленной по вашему любимому рецепту. Украсьте кондитерской посыпкой.