Ингредиенты для - Деревенские колобы с картошкой
Как вкусно приготовить - Деревенские колобы с картошкой
1. Этап
Ингредиенты для теста - мука, вода, соль.
2. Этап
Пюре картофельное.
3. Этап
Зелень, пюре.
4. Этап
Зелень измельчила в блендере.
5. Этап
Пюре перемешала с зеленью.
6. Этап
Тесто разделила на три колобка.
7. Этап
Раскатала скалкой колоб.
8. Этап
Поджарила его на горячей сковороде без масла.
9. Этап
Перевернула на другую сторону и положила с одного бока начинку. Другим краем накрыла. Получились такие колобы.
10. Этап
Такие кОлобы пекла бабушка и мама в пост. Без яиц и масла. Пюре у меня на молоке, но в пост картофельное пюре делали без молока. Воду не выливали, толкли картофель с бульоном в котором варился картофель. Помню, что и в будние дни дедушка просил испечь такие колобы. Тогда в тесто добавлялось яйцо, а пюре делали на молоке. Базилика и кориандра у нас тогда не было. В пюре добавляли зелёный лук и укроп.
11. Этап
Сыновьям сказала, что тесто делала без яиц. А они, - " Ну и хорошо! Так вкусней!"