Ингредиенты для - Деревенские колобы с картошкой
Как вкусно приготовить - Деревенские колобы с картошкой
1 . Этап
Ингредиенты для теста - мука, вода, соль.
2 . Этап
Пюре картофельное.
3 . Этап
Зелень, пюре.
4 . Этап
Зелень измельчила в блендере.
5 . Этап
Пюре перемешала с зеленью.
6 . Этап
Тесто разделила на три колобка.
7 . Этап
Раскатала скалкой колоб.
8 . Этап
Поджарила его на горячей сковороде без масла.
9 . Этап
Перевернула на другую сторону и положила с одного бока начинку. Другим краем накрыла. Получились такие колобы.
10 . Этап
Такие кОлобы пекла бабушка и мама в пост. Без яиц и масла. Пюре у меня на молоке, но в пост картофельное пюре делали без молока. Воду не выливали, толкли картофель с бульоном в котором варился картофель. Помню, что и в будние дни дедушка просил испечь такие колобы. Тогда в тесто добавлялось яйцо, а пюре делали на молоке. Базилика и кориандра у нас тогда не было. В пюре добавляли зелёный лук и укроп.
11 . Этап
Сыновьям сказала, что тесто делала без яиц. А они, - " Ну и хорошо! Так вкусней!"