Name: Тарт с Нутеллой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 180 грамм; Сахарная пудра - 55 грамм; Холодное сливочное масло - 115 грамм; Шоколадно-ореховая паста - 250 грамм; Крахмал кукурузный - 20 грамм; Сливки 30% - 500 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Яйцо крупное - 1 штука; Фундук - 10 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с Нутеллой

1. Мука - 180 грамм

2. Сахарная пудра - 55 грамм

3. Холодное сливочное масло - 115 грамм

4. Шоколадно-ореховая паста - 250 грамм

5. Крахмал кукурузный - 20 грамм

6. Сливки 30% - 500 миллилитров

7. Соль - 1 щепотка

8. Яйцо крупное - 1 штука

9. Фундук - 10 штук

Как вкусно приготовить - Тарт с Нутеллой

1. Этап

1. Приготовьте песочное тесто: в просеянную муку добавьте сахарную пудру, щепотку соли, измельченное холодное сливочное масло. Тесто перетрите руками в мелкую крошку и добавьте яйцо.

2. Этап

2. Замесите тесто и переложите его в пищевую пленку. Оставьте тесто в холодильнике на 2 часа. Затем раскатайте тесто в пласт круглой формы и выложите его в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для выпекания.

1. Этап. Тарт с Нутеллой: 2. Замесите тесто и переложите его в пищевую пленку. Оставьте тесто в холодильнике на 2 часа. Затем раскатайте тесто в пласт круглой формы и выложите его в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для выпекания.

3. Этап

3. Отправьте основу в морозилку на 30 минут. Затем накройте тесто фольгой и засыпьте рисом или керамическими шариками, чтобы при выпекании дно не вспухало. Выпекайте основу в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

1. Этап. Тарт с Нутеллой: 3. Отправьте основу в морозилку на 30 минут. Затем накройте тесто фольгой и засыпьте рисом или керамическими шариками, чтобы при выпекании дно не вспухало. Выпекайте основу в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

4. Этап

4. Приготовьте начинку: часть сливок размешайте с крахмалом. Добавьте эту смесь к остальным сливкам, шоколадно-ореховой пасте и щепотке соли.

1. Этап. Тарт с Нутеллой: 4. Приготовьте начинку: часть сливок размешайте с крахмалом. Добавьте эту смесь к остальным сливкам, шоколадно-ореховой пасте и щепотке соли.

5. Этап

5. Поставьте на огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Варите три минуты, после чего перелейте ее в тарт. Остудите тарт в холодильнике 3-4 часа.