Ингредиенты для - Сырное печенье с миндалем
Как вкусно приготовить - Сырное печенье с миндалем
1. Этап
В чашу кухонного комбайна (насадка - нож) положить тертый сыр, масло, муку, соль и перец.
2. Этап
Включить комбайн и перемешивать до однородной массы (~15-20 секунд).
3. Этап
Руками слепить тесто в шар.
4. Этап
Затем разделить его на две равные части, сформовав из них цилиндры (с d4 см). Завернуть цилиндры в пергамент или пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа (а лучше на ночь).
5. Этап
Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить пергаментом. Достать тесто из холодильника и нарезать его на кружки толщиной 0,5 см. Разложить их на противне.
6. Этап
Смазать печенье взбитым яйцом.
7. Этап
Затем на каждый кружок положить по орешку и слегка прижать его. Выпекать ~15 минут. Готовому печенью дать остыть в течение 5 минут, затем переложить его на блюдо. Подавать теплым или комнатной температуры.
