Рыба с рисом и апельсиновым джемом

1 . Этап

Варим рис по инструкции.

2 . Этап

Выжимаем сок из апельсина и готовим маринад: перемешиваем джем, апельсиновый сок, горчицу, соевый соус и кориандр.

3 . Этап

Режем филе рыбы порционными кусочками

4 . Этап

и выкладываем в форму.

5 . Этап

Заливаем рыбу маринадом и даем постоять минут 5-8. Можно посыпать рыбу кунжутными семечками и отправить в хорошо разогретую до 230 градусов духовку на 10 минут.

6 . Этап

Кладем приготовленный рис на тарелку, выкладываем рыбку и подаем к столу. К рыбе можно подать салат. Оставшийся маринад-соус ставим рядом. Маринад очень хорошо сочетается и с рисом, и с салатом. Приятного аппетита!