Картофельные биточки с сыром и зеленью
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельные биточки с сыром и зеленью

1. Картофель - 600 г
2. Сыр твердый - 75 г
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Базилик - 1 щепот.
5. Зелень - 1 ст. л.
6. Йогурт - 2 ст. л.
7. Мука пшеничная - 1 ст. л.
8. Манная крупа - 2 ст. л.
9. Паприка сладкая - 1 ч. л.
10. Масло растительное - 1 ст. л.
11. Соль - по вкусу
12. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельные биточки с сыром и зеленью

1. Этап

Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.

2. Этап

Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.

3. Этап

Сыр потереть на крупной терке

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Сыр потереть на крупной терке

4. Этап

К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.

5. Этап

Добавить муку и еще раз перемешать.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Добавить муку и еще раз перемешать.

6. Этап

Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.

7. Этап

Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Этап

Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.

9. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Картофельные биточки с сыром и зеленью: Приятного аппетита!