Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные биточки с сыром и зеленью
Как вкусно приготовить - Картофельные биточки с сыром и зеленью
1. Этап
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
2. Этап
Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.
3. Этап
Сыр потереть на крупной терке
4. Этап
К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.
5. Этап
Добавить муку и еще раз перемешать.
6. Этап
Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.
7. Этап
Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Этап
Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.
9. Этап
Приятного аппетита!