Ингредиенты для - Капустные мини-запеканки
Как вкусно приготовить - Капустные мини-запеканки
1. Этап
Капусту мелко измельчаем в блендере (либо шинкуем).
2. Этап
Натираем на мелкой терке сыр.
3. Этап
Растапливаем сливочное масло.
4. Этап
Добавляем капусту и заливаем ее молоком. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности 10 минут.
5. Этап
Затем всыпаем манную крупу, тщательно перемешиваем и тушим еще 5 минут. По прошествии этого времени добавляем яйца и сметану. Постоянно помешивая, готовим еще в течение 2-3 минут.
6. Этап
Вот, что у нас получилось!
7. Этап
Формочки смазываем растительным маслом и обильно (!) присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем капустную массу, посыпаем тертым сыром и сухарями. Ставим в духовку на 30 минут при 180 С.
8. Этап
Аккуратно (!) достаем запеканки из формочек. При подаче можно полить сметаной.
9. Этап
P.S. А можно сделать и большую запеканку: это, на мой взгляд, и проще, и быстрее. :)
