Ингредиенты для - Салат из брюссельской капусты с курицей
Как вкусно приготовить - Салат из брюссельской капусты с курицей
1. Этап
Куриное филе моем и режем кусочками (не мельчим).
2. Этап
В отдельной посуде готовим маринад. Соевый соус "KIKKOMAN", перец молотый, один зубчик чеснока соединяем и хорошо перемешиваем.
3. Этап
Добавляем в маринад кусочки курицы и оставляем мариноваться на 20минут.
4. Этап
Отвариваем в подсоленной воде брюссельскую капусту. Иногда капуста горчит, чтобы избежать этой неприятности, у меня есть секрет. Когда вода закипит, воду сливаем и заливаем новой, в воду с капустой добавляем несколько капель лимонного сока и отвариваем еще 5-7 минут.
5. Этап
Отваренную капусту остужаем. Головки побольше разрезаем на две части и обжариваем на сливочном масле.
6. Этап
Морковь трём на тёрке (у меня тёрка для корейской моркови).
7. Этап
Маринованное мясо и морковь обжариваем на растительном масле в течениe 10мин.
8. Этап
В конце жарки добавляем измельчённый чеснок (второй зубчик), сметану, перец и тушим ещё 5минут.
