Name: Рыбный суп-пюре со сливками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Горбуша в собственном соку (в банках) - 1 штука; Картофель - 4 штуки; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Масло растительное - 50 миллилитров; Сливки 10% - 200 миллилитров; Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Ингредиенты для - Рыбный суп-пюре со сливками

1. Горбуша в собственном соку (в банках) 1 штука

2. Картофель 4 штуки

3. Морковь 1 штука

4. Лук репчатый 1 штука

5. Масло растительное 50 миллилитров

6. Сливки 10% 200 миллилитров

7. Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный суп-пюре со сливками

1 . Этап

Картофель нужно очистить и нарезать кубиком.

2 . Этап

Переложить в кастрюлю и залить водой. Ставим на огонь.

3 . Этап

Репчатый лук нарезаем кубиком.

4 . Этап

На терке измельчаем морковь.

5 . Этап

Обжариваем на масле лук. Затем к луку добавляем морковь. Тушим все вместе до мягкости.

6 . Этап

Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.

1. Этап. Рыбный суп-пюре со сливками: Откройте банку с горбушей в собственном соку. Если есть рыбный сок, слейте его в кипящий суп. Кусочки рыбы отложите. Имеющиеся крупные кости нужно выбрать.

7 . Этап

Зажарку переложите в кипящий суп. Варите до готовности около 10 минут.

8 . Этап

Снимите суп с огня. Посолите, поперчите. Влейте 100 мл сливок. Взбейте все погружным блендером.

9 . Этап

В каждую миску влейте по половнику (или два) супа-пюре. Тонкой струйкой добавьте немного сливок. Если изловчиться, можно сделать рисунок на поверхности супа. В каждую порцию выложите по 2 кусочка рыбки. Украсьте зеленью и подайте к столу.