Рулетики с грибами в сливочном соусе

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Куриное филе нарежьте на порционные куски, прикройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молотком. Можно посыпать филе специями, солью и перцем.

3 . Этап

Шампиньоны сполосните, просушите, мелко нарежьте и жарьте на 1 ложке масла до готовности — 4-5 минут на небольшом огне.

4 . Этап

На каждую отбивную выложите немного грибов, сверните рулетиком, закрепите зубочисткой.

5 . Этап

Сложите рулетики в форму, залейте сливками, слегка посолите и поперчите.

6 . Этап

Если грибы остались, добавьте их в форму. Запечатайте фольгой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!