Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы с сыром и перепелиным яйцом
Как вкусно приготовить - Зразы с сыром и перепелиным яйцом
1. Этап
Приготовить фарш. Мясо с луком измельчить на мясорубке, добавить соль, перец. Отбить.
2. Этап
Яйца сварить, остудить, почистить.
3. Этап
Фарш разделить на 5 одинаковых колобков. Расплющить в круг, положить половинку сырной пластинки, на неё яйцо.
4. Этап
Тщательно защепив швы, сформовать заготовки.
5. Этап
Запанировать заготовки в сухарях.
6. Этап
Жарить в хорошо разогретом масле, огонь средний, 3-4 минуты с каждой стороны. Затем убавить огонь до минимального и протомить под крышкой, 5-7 минут.
7. Этап
Подать горячими.
