Приготовление

1 . Этап

Фасоль залить кипячёной водой на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, отварить в подсоленной воде до готовности.

1. Этап. Фасоль залить кипячёной водой на ночь. Утром воду слить, залить свежей водой, отварить в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

1. Этап. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке.

3 . Этап

Лук очистить, нарезать полукольцами.

1. Этап. Лук очистить, нарезать полукольцами.

4 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь, лук и обжарить до золотистого цвета.

1. Этап. В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь, лук и обжарить до золотистого цвета.

5 . Этап

Выложить фасоль. Готовить вместе 4 минуты. Томатную пасту развести в воде. Добавить к фасоли с овощами. Досолить, поперчить, положить измельчённый лавровый лист. Готовить до выпаривания жидкости.

1. Этап. Выложить фасоль. Готовить вместе 4 минуты. Томатную пасту развести в воде. Добавить к фасоли с овощами. Досолить, поперчить, положить измельчённый лавровый лист. Готовить до выпаривания жидкости.

6 . Этап

Филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Посолить, присыпать прованскими травами и перемешать.

1. Этап. Филе вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Посолить, присыпать прованскими травами и перемешать.

7 . Этап

В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе, обжарить со всех сторон до готовности.

1. Этап. В сковороде разогреть растительное масло, выложить филе, обжарить со всех сторон до готовности.

8 . Этап

Вымытую и обсушенную петрушку измельчить. При подаче посыпать ею блюдо. Для тех, кто постится.

1. Этап. Вымытую и обсушенную петрушку измельчить. При подаче посыпать ею блюдо. Для тех, кто постится.

9 . Этап

Для непостящихся.)))

1. Этап. Для непостящихся.)))

10 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!