Name: Дрожжевой пирог с курицей и картошкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Дрожжи сухие - 11 грамм; Молоко - 500 миллилитров; Мука пшеничная - 5 стаканов; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 0,5 чайных ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Куриное филе - 500 грамм; Картофель - 3 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Дрожжевой пирог с курицей и картошкой

1. Дрожжи сухие - 11 грамм

2. Молоко - 500 миллилитров

3. Мука пшеничная - 5 стаканов

4. Сахар - 2 ст. ложки

5. Соль - 0,5 чайных ложки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Куриное филе - 500 грамм

8. Картофель - 3 штуки

9. Лук репчатый - 2 штуки

10. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Дрожжевой пирог с курицей и картошкой

1. Этап

Для начала займитесь приготовлением теста. Четыре стакана муки смешайте в большой миске с сухими дрожжами. Подогрейте молоко и постепенно влейте его к сухим ингредиентам. Всё перемешайте и добавьте ещё стакан муки. Тесто закрутите в целлофановый пакет и положите в холодильник. Через два часа оно будет готово.

2. Этап

Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Куриное филе мелко нарежьте, лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Все эти продукты нужно обжарить на сковороде с растительным маслом, поперчить по вкусу. Нужно, чтобы курица хорошо прожарилась.

1. Этап. Дрожжевой пирог с курицей и картошкой: Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Куриное филе мелко нарежьте, лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Все эти продукты нужно обжарить на сковороде с растительным маслом, поперчить по вкусу. Нужно, чтобы курица хорошо прожарилась.

3. Этап

Форму, в которой будет выпекаться пирог, смажьте растительным маслом. Теперь на дно формы нужно выложить половину теста равномерным слоем. Я растягиваю тесто руками. Затем в форму выложите начинку, а второй частью теста накройте её. По желанию верхнюю часть можно украсить кусочками теста.

1. Этап. Дрожжевой пирог с курицей и картошкой: Форму, в которой будет выпекаться пирог, смажьте растительным маслом. Теперь на дно формы нужно выложить половину теста равномерным слоем. Я растягиваю тесто руками. Затем в форму выложите начинку, а второй частью теста накройте её. По желанию верхнюю часть можно украсить кусочками теста.

4. Этап

Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления составляет около 40 минут. Когда вы увидете золотистую корочку на пироге - его можно отключать. Подавать пирог можно и горячим, и холодным.