Салат с тыквой, грудинкой и сыром

1 . Этап

1. Вымойте тыкву, срежьте шкурку, удалите семя, порежьте кубиками.

2 . Этап

2. Разогрейте 1-2 столовые ложки растительного масла, и тушите тыкву в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.

3 . Этап

3. Порежьте грудинку на тонкие и узкие ломтики, добавьте к тыкве и обжарьте на среднем огне. затем оставьте томиться на слабом огне еще от 3-5 минут.

4 . Этап

4. Вымойте зелень и обсушите, затем петрушку порубите, а салат нарежьте полосками.

5 . Этап

5. Петрушку добавьте в сковороду, перемешайте.

6 . Этап

6. Натрите сыр на крупной терке.

7 . Этап

7. Для заправки салата, смешайте уксус, соль и перец, взбейте с оливковым маслом.

8 . Этап

8. Выложите зеленый салат на большое блюдо, затем тыкву с грудинкой и сбрызните соусом, посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!