Стейк из грудки индейки

1 . Этап

Для приготовления блюда использую продукцию ТМ "ИНДИЛАЙТ" - стейк из грудки индейки.

2 . Этап

Стейк из грудки слегка отбить, посолить и поперчить.

3 . Этап

На сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. масла и пожарить стейк почти до готовности.

4 . Этап

На готовые стейки выложить ломтики моцареллы, накрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь на 2 мин, пока моцарелла не расплавится.

5 . Этап

Помидоры разрезать пополам, слегка посолить.

6 . Этап

Параллельно на другой сковороде обжарить мелко порубленный чеснок примерно 1 мин. Добавить разрезанные пополам помидоры и готовить на низком огне 2-3 мин, снять с огня.

7 . Этап

На расплавленные ломтики моцареллы сверху выложить помидоры, перед подачей сбрызните бальзамическим уксусом, подавать с листьями салата.