Острый капустный салат А-ля Юность

1 . Этап

Капусту нашинковать длинной, тонкой соломкой.

2 . Этап

Морковку почистить, натереть на крупной терке или с помощью овощечистки.

3 . Этап

Смешать одну чайную ложку яблочного уксуса с одной чайной ложкой воды, вылить на капусту с морковкой. Полить соевым соусом Kikkoman.

4 . Этап

Перемешать и хорошенько помять руками.

5 . Этап

Капуста должна стать мягкой и дать сок.

6 . Этап

Половину большого, зеленого яблока очистить и нарезать соломкой.

7 . Этап

Выдавить чеснок. Количество выбираем по своему вкусу.

8 . Этап

Добавить растительное масло и перемешать. При подаче посыпать зеленью.