
Ингредиенты для - Блинный закусочный торт
Как вкусно приготовить - Блинный закусочный торт
1. Этап
Подготовить продукты заранее. Всё должно быть комнатной температуры.

2. Этап
Кефир подогреть немного (до 30-35 градусов), добавить дрожжи и сахар, а также половину муки.

3. Этап
Перемешать, накрыть пищевой пленкой, оставить на полчаса.

4. Этап
Затем смешать отдельно яйцо, соль и масло и добавить к подошедшей опаре.

5. Этап
А также всыпать оставшуюся муку и петрушку. Оставить еще на полчаса.

6. Этап
После подхода перемешать, тесто густое. Блинчики толстенькие получатся) Кто хочет потоньше, просто добавьте чуть кефира или воды.

7. Этап
Печём на раскаленной сковороде с двух сторон до румяного цвета. У меня получилось 8 штук.

8. Этап
Для начинка морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать.

9. Этап
Фарш приправить любимыми специями и обжарить на небольшом количестве масла минуты 2-3. Затем добавить овощи, и накрыв крышкой довести до готовности.

10. Этап
Чередуя блин и начинку собираем торт. Последний слой посыпаем тертым сыром и в духовку на 5-10 минут при 200 градусах.

11. Этап
Украшаем укропом и подаем к столу!

12. Этап
Приятного аппетита!
