Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Грудка куриная | |
| 2. | Яйцо куриное | 3 шт |
| 3. | Зелень | 3 шт |
| 4. | Соль | 3 шт |
| 5. | Перец черный | 3 шт |
| 6. | Масло растительное | 3 шт |
| 7. | Сухари панировочные | 3 шт |
Приготовление
1 . Этап
От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой.
2 . Этап
Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр помещаем яйцо.
3 . Этап
Кусочек сворачиваем рулетом и формируем биточек. Обмакиваем в яйцо, затем обсыпаем сухарями.
4 . Этап
Оба битка обжариваем на сковородке до золотистого цвета со всех сторон, а затем убираем на полчаса в духовку на 180 градусов.
5 . Этап
Готовые биточки разрезаем на ломтики и подаем к столу. Сочно и очень вкусно!
