Name: Блины томатные с томатно-сметанным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Сок - 500 мл; Мука пшеничная - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Лимонная кислота - 1 щепот.; Лук репчатый - 2 шт; Масло подсолнечное - 35 мл; Сок - 80 г; Сметана - 80 г; Укроп - 80 г; Горчица - 80 г

Блины томатные с томатно-сметанным соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины томатные с томатно-сметанным соусом

Блины

1. Сок 500 мл

2. Мука пшеничная 300 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 2 ст. л.

5. Соль 0,5 ч. л.

6. Сода 1 ч. л.

7. Лимонная кислота 1 щепот.

8. Лук репчатый 2 шт

9. Масло подсолнечное 35 мл

Соус

1. Сок 80 г

2. Сметана 80 г

3. Укроп 80 г

4. Горчица 80 г

Как вкусно приготовить - Блины томатные с томатно-сметанным соусом

1. Этап

Тесто. В миску разбила яйца насыпала сахар, соль и хорошо растёрла. Налила сок и просеяла муку. Перемешала тесто. Насыпала соду и кислоту. Ещё раз перемешала. В тесто положила измельчённый лук и налила масло. Снова перемешала тесто. Разогрела сковороду, немного смазала маслом и налила три столовые ложки теста. ( Маслом смазывала сковороду только для первого блина.)

2. Этап

Нажарила двенадцать толстеньких блинов.

3. Этап

Приготовила три соуса. Томатный сок ( солёный ), густую сметану, горчицу и нарезанный укроп смешала в пиале. Во второй соус вместо горчицы положила чеснок. В третий хрен.

1. Этап. Блины томатные с томатно-сметанным соусом: Приготовила три соуса. Томатный сок ( солёный ), густую сметану, горчицу и нарезанный укроп смешала в пиале. Во второй соус вместо горчицы положила чеснок. В третий хрен.

4. Этап

А это мой блин. Помидоры черри разрезала пополам и положила их на блин. Добавила немного укропа, петрушки и полила соусом в горчицей.

1. Этап. Блины томатные с томатно-сметанным соусом: А это мой блин. Помидоры черри разрезала пополам и положила их на блин. Добавила немного укропа, петрушки и полила соусом в горчицей.

5. Этап

Наверх блина с черри положила ещё блин. И полила соусом. Мне очень понравились блины с соусом, который я весь съела с двумя блинами. Блины мягкие хорошо впитывали соус. Блины вкусные и просто со сметаной, например для детей.