Салат Фигаро

1 . Этап

Очистите две маленькие свеклы, затем вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

2 . Этап

Сковороду разогрейте с оливковым маслом, выложите свеклу и посыпьте солью, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне до мягкости (при необходимости можете влить немного воды).

3 . Этап

Лук и чеснок очистите. Чеснок измельчите, лук нарежьте кольцами.

4 . Этап

Проколите свеклу и попробуйте ее на готовность, если она мягкая, то добавьте измельченный чеснок, половину сыра, винный уксус, мед, перец, лук.

5 . Этап

Перемешайте и готовьте около 10 минут, затем выключите огонь и оставьте на несколько минут под закрытой крышкой, добавьте измельченные орехи, листья базилика, посолите.

6 . Этап

Выложите салат на тарелку, украсьте сыром "Фета" и подавайте теплым к столу.

7 . Этап

Приятного аппетита!