Name: Закуска Суши-рулет
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Семга - 200 г; Сыр плавленый - 250 г; Яйцо куриное - 5 шт; Огурец - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Нори - 6 шт; Лаваш - 1 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Кетчуп - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Суши-рулет

1. Семга - 200 г

2. Сыр плавленый - 250 г

3. Яйцо куриное - 5 шт

4. Огурец - 1 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Лимонный сок - 1 ч. л.

7. Нори - 6 шт

8. Лаваш - 1 шт

9. Кунжут - 1 ч. л.

10. Кетчуп - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Суши-рулет

1. Этап

Свежий огурец натереть на крупной тёрке. С этой задачей за пару секунд справился кухонный комбайн GALAXY GL2300.

2. Этап

Тёртый огурец отжать от сока, выложить его в чашу. Добавить выдавленный чеснок и сок лимона. Перемешать и убрать на время в сторонку.

1. Этап. Закуска Суши-рулет: Тёртый огурец отжать от сока, выложить его в чашу. Добавить выдавленный чеснок и сок лимона. Перемешать и убрать на время в сторонку.

3. Этап

Яйца натереть на крупной тёрке. И с этой задачей легко справился кухонный комбайн GALAXY GL2300.

4. Этап

В глубокую посуду выложить маринованный огурец, тёртые яйца, добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать. Получилась ароматная и очень вкусная масса, которую уже хочется скушать ложкой.

1. Этап. Закуска Суши-рулет: В глубокую посуду выложить маринованный огурец, тёртые яйца, добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать. Получилась ароматная и очень вкусная масса, которую уже хочется скушать ложкой.

5. Этап

Лист лаваша разровнять на столе, обрезать ровно края, чтобы получился прямоугольный пласт. Сверху выложить внахлёст листы нори.

1. Этап. Закуска Суши-рулет: Лист лаваша разровнять на столе, обрезать ровно края, чтобы получился прямоугольный пласт. Сверху выложить внахлёст листы нори.

6. Этап

Малосольную красную рыбу нарезать на полоски. Рыбу можно взять любую красную - сёмгу, кету, горбушу и т. д.

7. Этап

Аккуратно выложить сверху на нори приготовленную яично-сырную массу, не доходя до края 1 см, разровнять.

8. Этап

На один край положить плотно друг к другу красную рыбу.

9. Этап

Осторожно скатать в рулет. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник часа на 2-3 для охлаждения и пропитки.

10. Этап

Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета.

11. Этап

Охлаждённый рулет смазать кетчупом. Очень удобно это делать кулинарной кистью. У меня был кетчуп из жёлтых помидор, собственного консервирования. Сверху посыпать золотистым кунжутом.