Коврижка имбирная Костромская

1 . Этап

Продукты для коврижки. Изюм запарить на 10 минут.

2 . Этап

Овсяную и пшеничную муку просеять, всыпать соль, имбирь и соду. Перемешать.

3 . Этап

В тёплое растопленное масло добавить сахар и мёд, перемешать. Влить молоко и яйцо, взбить венчиком.

4 . Этап

Добавить изюм. Перемешать.

5 . Этап

Соединить обе массы: мучную и масляную. Выпекать в заранее разогретой до 180°духовке, в разъёмной форме d=20 см, застеленной пергаментом и смазанной маслом, до готовности ~45-50 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Остудить в форме. И подать к чаю или кофе.