Ингредиенты для - Суп из фасоли с индейкой
Как вкусно приготовить - Суп из фасоли с индейкой
1 . Этап
За несколько часов до начала готовки замочить фасоль: залить ее так, чтобы вода едва покрывала.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: За несколько часов до начала готовки замочить фасоль: залить ее так, чтобы вода едва покрывала.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/6d/3c/c26d3c13376e89021c80e7068229aadd-0-824.jpeg)
2 . Этап
За это время как раз можно сварить бульон из крыльев.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: За это время как раз можно сварить бульон из крыльев.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/03/89/d2/0389d25ac2dde2aad2884cdf28b49272-0-824.jpeg)
3 . Этап
Разделить крылья на фаланги, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и снять пену, посолить, бросить букет гарни или любые коренья, черный перец горошком, варить на среднем огне часа полтора-два.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Разделить крылья на фаланги, залить холодной водой, довести до кипения, убавить огонь и снять пену, посолить, бросить букет гарни или любые коренья, черный перец горошком, варить на среднем огне часа полтора-два.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/26/ef/6226efcaedf1cd3e27582287716939b8-0-824.jpeg)
4 . Этап
Затем вынуть крылья – они пригодятся для другого блюда. Сельдерей и репу очистить, порезать некрупным кубиком, со стороной сантиметра полтора-два.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Затем вынуть крылья – они пригодятся для другого блюда. Сельдерей и репу очистить, порезать некрупным кубиком, со стороной сантиметра полтора-два.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/9b/d8/fb9bd83baec9a5d235d1b6646ba677dd-0-824.jpeg)
5 . Этап
Лук тоже почистить и порезать кубиком.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Лук тоже почистить и порезать кубиком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b2/60/e4/b260e45860d1aad4828c8ade94f948c0-0-824.jpeg)
6 . Этап
Очистить морковь, порезать ее мелким кубиком. Можно потереть на крупной терке.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Очистить морковь, порезать ее мелким кубиком. Можно потереть на крупной терке.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/12/09/fb12090683db9db1f959b7fd985969e7-0-824.jpeg)
7 . Этап
Болгарский перец порезать кубиком.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Болгарский перец порезать кубиком.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/19/d2/4d/19d24d8017cd8efb79f64ef325dcba74-0-824.jpeg)
8 . Этап
Чеснок очистить, мелко порезать. После того как вынули крылья, отправить в бульон фасоль.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Чеснок очистить, мелко порезать. После того как вынули крылья, отправить в бульон фасоль.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/67/07/4a6707721c74c037c91b949806a35149-0-824.jpeg)
9 . Этап
Закинуть туда пучок кинзы, лучше только стебли, без листьев – зачем добру зря пропадать! - и варить практически до готовности фасоли: овощи и мясо индейки приготовятся быстро, а вот если фасоль будет твердоватой – это может кому-то не понравиться. Пока варится фасоль, сделать зажарку. Разогреть в сковороде оливковое масло, отправить в него по очереди лук, морковь и сладкий перец. Обязательно немного посолить, можно и поперчить. Как только овощи обжарились, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до полной мягкости.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Закинуть туда пучок кинзы, лучше только стебли, без листьев – зачем добру зря пропадать! - и варить практически до готовности фасоли: овощи и мясо индейки приготовятся быстро, а вот если фасоль будет твердоватой – это может кому-то не понравиться. Пока варится фасоль, сделать зажарку. Разогреть в сковороде оливковое масло, отправить в него по очереди лук, морковь и сладкий перец. Обязательно немного посолить, можно и поперчить. Как только овощи обжарились, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить до полной мягкости.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/72/31/4b72319600db49aa7982a869c202bf30-0-824.jpeg)
10 . Этап
Когда сварится фасоль, отправить в суп сначала филе индейки.
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Когда сварится фасоль, отправить в суп сначала филе индейки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/23/62/b42362ec2f0ec8555544111b1dbf8eea-0-824.jpeg)
11 . Этап
Как только оно станет мягким, добавляйте огонь, в кипящий бульон опускайте репу, сельдерей. Убавляйте огонь опять и варите до полной мягкости овощей – это минут 10-15. Снова прибавьте огонь, доведите суп до кипения, опустите в суп зажарку, сразу убавьте, подержите с открытой крышкой, пока бульон не прекратит бурно кипеть, затем выключите печь, накройте кастрюлю крышкой – и дайте супу настояться хотя бы полчаса. Суп из фасоли с индейкой готов. Приятного аппетита!
![Суп из фасоли с индейкой 1. Этап. Суп из фасоли с индейкой: Как только оно станет мягким, добавляйте огонь, в кипящий бульон опускайте репу, сельдерей. Убавляйте огонь опять и варите до полной мягкости овощей – это минут 10-15. Снова прибавьте огонь, доведите суп до кипения, опустите в суп зажарку, сразу убавьте, подержите с открытой крышкой, пока бульон не прекратит бурно кипеть, затем выключите печь, накройте кастрюлю крышкой – и дайте супу настояться хотя бы полчаса. Суп из фасоли с индейкой готов. Приятного аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/5e/3b/215e3b767f96b8e85abfa0ca50abb956-0-824.jpeg)
![Суп из фасоли с индейкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d5/8e/8a/d58e8a5a746f716b3a80971b3e0d2e89-338-338.jpeg)
![Шашлык из курицы Шашлык из курицы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e7/6f/4e/e76f4ed64a04fa49dff277ecb647de02-86-86.jpeg)
![Картофельные рулетики с сыром Картофельные рулетики с сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bb/30/f1/bb30f16bc56ca3f5a7eb587c38accf8b-86-86.jpeg)
![Кексы Айрис с ягодным соусом Кексы Айрис с ягодным соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7d/bc/75/7dbc7570418ff4c29abbdb5077177ffb-86-86.jpeg)
![Фаршированные куриные грудки Новогодние Фаршированные куриные грудки Новогодние](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/34/e7/5a/34e75a63843fd85aae6e9ac11c76d84c-86-86.jpeg)
![Рис с грибами и нутом Рис с грибами и нутом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/42/c8/86/42c886e0c4486cb802200681566c2dc1-86-86.jpeg)
![Сметанно-банановое печенье «Цветочное ассорти» Сметанно-банановое печенье «Цветочное ассорти»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6f/a2/71/6fa271e6b59ebd6931fb8355695a2acf-86-86.jpeg)
![Пирог Сырный колосок Пирог Сырный колосок](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c0/1a/66/c01a66149e8f9461ab496ebdd0965c5e-86-86.jpeg)
![Мясо с персиками Мясо с персиками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0e/8e/dd/0e8edd69b1c7c2298b4991f09abf0550-86-86.jpeg)
![Салат из мойвы и сладкого перца Салат из мойвы и сладкого перца](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1a/29/92/1a2992bf0c37f5a929d13b9348e789ea-86-86.jpeg)
![Утиная ножка, лакированная в соевом соусе Утиная ножка, лакированная в соевом соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3d/6a/ee/3d6aee04e6eefec4c950a8973f5a3fa7-86-86.jpeg)
![Кус-кус с баклажанами и перцем Кус-кус с баклажанами и перцем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/08/95/3b/08953b71a1ddbb41d7c34344b44a7170-86-86.jpeg)
![Пончики без дрожжей Пончики без дрожжей](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d7/0e/ae/d70eae99987c964dc2863f4ca49f7482-86-86.jpg)