Name: Куриные шарики с овощами и гречкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Крупа гречневая - 2 пакет.; Куриный фарш - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Помидор - 1 шт; Петрушка - 1 ч. л.; Укроп - 1 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Перец черный - 6 шт; Перец душистый - 3 шт; Лавровый лист - 1 шт; Сухари панировочные - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 2 ч. л.; Зелень - 2 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные шарики с овощами и гречкой

1. Крупа гречневая - 2 пакет.

2. Куриный фарш - 200 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Помидор - 1 шт

6. Петрушка - 1 ч. л.

7. Укроп - 1 ч. л.

8. Масло оливковое - 1 ст. л.

9. Перец черный - 6 шт

10. Перец душистый - 3 шт

11. Лавровый лист - 1 шт

12. Сухари панировочные - 2 ст. л.

13. Яйцо куриное - 1 шт

14. Соль - 2 ч. л.

15. Зелень - 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Куриные шарики с овощами и гречкой

1. Этап

Фарш можно взять готовый или заранее сделанный. Ставим воду под гречку на плиту, а тем временем делаем шарики из фарша. В фарш добавляем яйцо, солим и перчим, перемешиваем, делаем шарики и их обваливаем в сухарях.

2. Этап

Шарики готовы, пока закипала вода под гречку. Варим гречку, согласно рецепту на упаковке.

3. Этап

Чеснок прямо в шкурке давим плоской стороной ножа, лук режем произвольно.

4. Этап

В сотейник наливаем масло, разогреваем его и выкладываем чеснок, готовим с минутку.

5. Этап

К чесноку выкладываем лук и золотим его.

6. Этап

Режем кубиками помидор.

7. Этап

Отправляем к луку и томим пару минут.

8. Этап

Сверху выкладываем шарики и наливаем воды, чтобы их закрыть. Воду подсаливаем по вкусу.

9. Этап

Когда вода закипит, варим 5 минут и кладём перец чёрный горошком, душистый перец горошком, сухие петрушку и укроп, лавровый лист. Готовим ещё минуты 3.