Name: Овощной салат с ореховой заправкой
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Свекла - 1 шт.; Огурцы солёные - 2 шт.; Черешковый сельдерей - 1 шт.; Листья салата - 2 шт.; Чеснок - 1 шт.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Арахис - 1 горсти; Хлеб - 1 ломтика; Зелень - 1/2 пучок; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соевый соус - 4 ст. л.; Масло растительное - 100 мл.; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощной салат с ореховой заправкой

Салат

1. Картофель 2 шт.

2. Морковь 1 шт.

3. Свекла 1 шт.

4. Огурцы солёные 2 шт.

5. Черешковый сельдерей 1 шт.

6. Листья салата 2 шт.

Заправка

1. Чеснок 1 шт.

2. Грецкие орехи 2 ст. л.

3. Арахис 1 горсти

4. Хлеб 1 ломтика

5. Зелень 1/2 пучок

6. Лимонный сок 1 ст. л.

7. Соевый соус 4 ст. л.

8. Масло растительное 100 мл.

9. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Овощной салат с ореховой заправкой

1. Этап

Картофель очистить, нарезать крупной соломкой и обжарить в масле до румяности.

2. Этап

Свеклу и морковь запечь или отварить на пару до полуготовности. Чеснок запечь целиком модно в микроволновке. Нашинковать овощи средней соломкой, соленые огурцы так же нарезать соломкой, сельдерей – тонкими ломтиками, салат крупно нашинковать.

1. Этап. Овощной салат с ореховой заправкой: Свеклу и морковь запечь или отварить на пару до полуготовности. Чеснок запечь целиком модно в микроволновке. Нашинковать овощи средней соломкой, соленые огурцы так же нарезать соломкой, сельдерей – тонкими ломтиками, салат крупно нашинковать.

3. Этап

В чаше блендера пробить орехи и подсушенный хлеб в крошку.

4. Этап

Добавить зелень, запеченный чеснок и влить две ложки легкого соевого соуса ТМ «Киккоман». Пробить до однородности.

1. Этап. Овощной салат с ореховой заправкой: Добавить зелень, запеченный чеснок и влить две ложки легкого соевого соуса ТМ «Киккоман». Пробить до однородности.

5. Этап

Влить лимонный сок, поперчить и добавить сладкий соевый соус ТМ «Киккоман». Пробить.

6. Этап

Влить масло и пробить до полной гладкости соуса. Отложить порцию для еды на раз и немного развести соус кипяченой водой по вкусу для удобства употребления. Оставшийся густой соус хранить закрытым в холодильнике пару дней. Можно использовать в качестве намазки на хлеб.